Dibon Brut Reserva

1200052

New product

Cent Cinquanta anys de tradició vinícola al Penedès.

Més detalls

Aquest producte ja no està en estoc

5,57 € amb impostos

Especificacions

Celler Pinord
Zona Alt Penedès (Vilafranca)
Origen D.O. Cava
Criança (temps envelliment) Reserva (16 meses)
Acabat segons dosatge Brut
Varietats raims Cupatge: Macabeu, xarel.lo i Parellada
Collita Ultima en el mercat
Tipus de viticultura Tradicional o convencional
Mètode Vinificació Dipòsit Inoxidable
Mètode de Criança Segona fermentació en ampolla
Mètode d'elaboració Mètode Tradicional
Graduació alcoholica 11,5º
Volum 75 cl. - Ampolla Standard

Més informació

  Varietats de raïm:

Macabeu, Xarel.lo i Parellada

  Elaboració i criança:

Selecció i elaboració dels raïms per separat. Fermentació a baixa temperatura per obtenir un vi amb les màximes aromes de la pròpia fruita. Posteriorment, es fa la segona fermentació en ampolla durant uns 16 mesos.

  Nota de tast del celler:

Vista: Brillant, amb un considerable despreniment de bombolles. El carbònic forma una escuma persistent a la copa durant molt de temps. El seu color és groc palla.

Nas: Intensa. Aromes a terciàries de segona fermentació com pastisseria que es combinen amb les aromes de primera fermentació i li donen un caràcter propi.

Boca: Suau i sedós, el seu carbònic li dóna frescor i vivacitat, mantenint la seva persistència en boca durant molt de temps.

  Consells i maridatges:

Per degustar a tota hora. Ideal per Arrossos de peix, Arrossos mixtos, Capó i Pularda, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Crustacis, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Pernil curat, Mol·luscs de petxina, Ànec, Peix blanc, Peixos amb salsa.
Servir entre 6 i 7º C.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Dibon Brut Reserva

Dibon Brut Reserva

Cent Cinquanta anys de tradició vinícola al Penedès.

13 altres productes de la mateixa categoria: