Suspirum

1200058

New product

150 anys de tradició vinícola al Penedès.

Més detalls

Aquest producte ja no està en estoc

11,43 € amb impostos

Especificacions

Celler Pinord
Zona Alt Penedès (Vilafranca)
Origen D.O. Cava
Criança (temps envelliment) Cava de Guarda Superior (Gran Reserva 48 mesos)
Acabat segons dosatge Brut - Nature
Varietats raims Cupatge: Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay
Collita Ultima en el mercat
Tipus de viticultura Tradicional o convencional
Mètode Vinificació Dipòsit Inoxidable
Mètode de Criança Segona fermentació en ampolla
Mètode d'elaboració Mètode Tradicional
Graduació alcoholica 12º
Volum 75 cl. - Ampolla Standard

Més informació

  Varietats de raïm:

Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay

  Elaboració i criança:

Elaborat amb les tres varietats clàssiques del Penedès més una part de Chardonnay. El temps que ha estat a la cava per a la seva segona fermentació ronda els quatre anys.

  Nota de tast del celler:

Vista: Net de tonalitats groc or. Suaus despreniments de petites bombolles que formen rosaris fins arribar a la superfície.

Nas: Olor intens a fruites exòtiques propis del raïm Chardonnay. Destaquen les aromes terciàries de la criança sobre les mares, com rebosteria i fruits secs.

Boca: En boca és molt complet, amb cos. Al paladar destaca el seu despreniment de carbònic uniforme. El seu pas per boca és sedós, en què s'aprecia la seva criança. També es troben gustos de fruites, amb una persistència llarga i de gran elegància.

  Consells i maridatges:

Ideal per a arrossos mixtos, Capó i Pularda, Cérvol, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Estofats i carns amb salsa, Fruits secs, Senglar, Pernil curat, Marisc amb salsa, Ànec, Peix blau.
Servir entre 6 i 7º C.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Suspirum

Suspirum

150 anys de tradició vinícola al Penedès.

25 altres productes de la mateixa categoria: