+ Natura Ecológic

1200060

New product

150 anys de tradició vinícola al Penedès.

Més detalls

Aquest producte ja no està en estoc

7,20 € amb impostos

Especificacions

Celler Pinord
Zona Alt Penedès (Vilafranca)
Origen D.O. Cava
Criança (temps envelliment) Cava de Guarda Superior (Reserva 18 mesos)
Acabat segons dosatge Brut - Nature
Varietats raims Cupatge: Macabeu, xarel.lo i Parellada
Collita Ultima en el mercat
Tipus de viticultura Ecológica i biodinámica
Mètode Vinificació Dipòsit Inoxidable
Mètode de Criança Segona fermentació en ampolla
Mètode d'elaboració Mètode Tradicional
Graduació alcoholica 12º
Volum 75 cl. - Ampolla Standard

Més informació

  Varietats de raïm:

Macabeu, Xarel.lo i Parellada

  Elaboració i criança:

Cava elaborat amb raïms procedents de vinyes de cultiu ecològic. Durant tot el seu procés ha seguit la normativa del “Consell Català de la Producció Agrària Ecològica” (CCPAE). S’elabora en base a tres varietats tradicionals i ha passat 16 mesos de repós a la cava.

  Nota de tast del celler:

Vista: De color groc pàl·lid, net i brillant. Amb un despreniment de carbònic homogeni, es visualitza en la formació continuada de rosaris de petites i fines bombolles que ascendeixen fins a la superfície de la corona.

Nas: Fruitera amb bon agermanament entre la frescor de la fruita i les netes notes de les varietats utilitzades en la seva elaboració, que combinen amb les obtingudes en la seva criança i que li proporcionen caràcter, frescor i una agradable complexitat.

Boca: En boca expressa una sensació fresca, lleugera i agradable. Destaca la frescor de la fruita i els seus caràcters més varietals. El seu bon bouquet, s'accentua amb les petites bombolles en el seu pas per la boca. És equilibrat, i persistent.

  Consells i maridatges:

Ideal per a arrossos de peix, Arrossos mixtos, Capó i Pularda, Guatlla i perdiu, Crustacis, Embotits curats, Fruits secs, Pernil curat, Marisc amb salsa, Mol·luscs de petxina, Ànec, Peix blanc, Peixos amb salsa, Pollastre a la planxa.
Servir entre 6 i 7º C.

Opinions

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

+ Natura Ecológic

+ Natura Ecológic

150 anys de tradició vinícola al Penedès.

22 altres productes de la mateixa categoria: