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Agustí Torelló Mata - Brut-Nature Gran Reserva

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Agustí Torelló Mata - Brut-Nature Gran Reserva

Referencia 1200041

Condición: Nuevo producto

Una familia dedicada con toda su alma a la elaboración del cava.

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Agustí Torelló Mata - Brut-Nature Gran Reserva

Una familia dedicada con toda su alma a la elaboración del cava.

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Ficha técnica

Bodega	Agusti Torello i Mata
Zona	Alt Penedés (San Sadurni)
Origen	D.O. Cava
Crianza (tiempo envejecimiento)	Cava de Guarda Superior (Gran Reserva 60 meses)
Acabado segun dosaje	Brut - Nature
Variedades Uvas	Coupage: Macabeu, xarelo y Parellada
Cosecha	2013
Tipo de viticultura	Tradicional o convencional
Método Vinificación	Depósito Inoxidable
Método de Crianza	Segunda fermentación en botella
Método de elaboración	Método Tradicional
Graduación alcohólica	11,5º
Volumen	75 cl. - Botella Standard

Más

Variedades de uva:

Macabeo, Xarelo y Parellada

Elaboración y crianza:

Segunda fermentación en botella.
Crianza mínima de 48 meses.

Nota de cata de la bodega:

• Vista: Luminoso amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona.

• Nariz: Fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.

• Boca: Amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.

Consejos y maridajes:

Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Servir entre 6 y 7⁰C.

En todas las botellas esta impresa la fecha de degüelle que indica el momento en el cual el cava ha finalizado su crianza. Auténtico compromiso y garantía de calidad.