Agustí Torelló Mata - Magnum Gran Reserva

1200048

Nuevo producto

Una familia dedicada con toda su alma a la elaboración del cava.

Más detalles

Este producto ya no está disponible

38,12 € impuestos inc.

Ficha técnica

Bodega Agusti Torello i Mata
Zona Alt Penedés (San Sadurni)
Origen D.O. Cava
Crianza (tiempo envejecimiento) Cava de Guarda Superior (Gran Reserva 60 meses)
Acabado segun dosaje Brut - Nature
Variedades Uvas Coupage: Macabeu, xarelo y Parellada
Cosecha 2014
Tipo de viticultura Ecológica
Método Vinificación Depósito Inoxidable
Método de Crianza Segunda fermentación en botella
Método de elaboración Método Tradicional
Graduación alcohólica 11,5º
Volumen 150 cl. - Magnum

Más

  Variedades de uva:

Macabeo, Xarelo y Parellada

  Elaboración y crianza:

Elaborado con el coupage clásico del Penedes, procedente de viñas viejas. La máxima expresión de las variedades autóctonas en su territorio.
Segunda fermentación en botella, con tapón de corcho. con una crianza mínima de 5 años (60 meses).

  Nota de cata de la bodega:

Vista: Amarillo dorado de aspecto limpio. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.

Nariz: Elegante, con notas finas de fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.

Boca: Fino ataque en boca, con el carbónico muy bien combinado. De evolución agradable, donde destaca la cremosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, tostados y bollería, fruto de su larga crianza. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca.

  Consejos y maridajes:

Por su estructura y crianza es ideal para acompañar caviar, ahumados, pescados y carnes salseadas, caza, foie y quesos curados.

Servir entre 7 y 8 °C

Producción limitada con botellas numeradas.


+ INFO DE LA BODEGA

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba una reseña

Agustí Torelló Mata - Magnum Gran Reserva

Agustí Torelló Mata - Magnum Gran Reserva

Una familia dedicada con toda su alma a la elaboración del cava.

26 otros productos en la misma categoría: