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Disponible el: 09/02/2018
Dibon Semi-seco
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Bodega | Pinord |
Zona | Alt Penedés (Vilafranca) |
Origen | D.O. Cava |
Crianza (tiempo envejecimiento) | Cava de Guarda (12 meses) |
Acabado segun dosaje | Semi - Seco |
Variedades Uvas | Coupage: Macabeu, xarelo y Parellada |
Cosecha | Ultima en el mercado |
Tipo de viticultura | Tradicional o convencional |
Método Vinificación | Depósito Inoxidable |
Método de Crianza | Segunda fermentación en botella |
Método de elaboración | Método Tradicional |
Graduación alcohólica | 11,5º |
Volumen | 75 cl. - Botella Standard |
Macabeo, Xarelo y Parellada
Selección y elaboración de las distintas uvas por separado. Fermentación a baja temperatura para obtener los máximos aromas de la fruta. Posteriormente, se realiza la segunda fermentación en botella durante aproximadamente 12 meses.
• Vista: Color amarillo pálido, con tonalidades verdosas.
• Nariz: Destacan los aromas afrutados, manzana o pera que recuerdan al vino joven, con mucho frescor.
• Boca: El coupage de las tres variedades le da un agradable sabor, que con la adecuada cantidad de licor de expedición se transforma en un espléndido Cava.
Para degustar a todas horas. Ideal para Crustáceos, Moluscos de concha, Pollo a la plancha.
Servir entre 6 y 7º C.
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